![birds](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Logotipo-Osoti-Rediseñado-SINFONDO-Buena-Calidad-01-1.png)
Un vino para cada momento y cada ocasión.
![](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/12/grupo_125.png)
Una gama completa, vinos tintos, blancos y rosados, jóvenes y con crianza.
![](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Logotipo-Osoti-Rediseñado-SINFONDO-Buena-Calidad-01.png)
![birds](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Logotipo-Osoti-Rediseñado-SINFONDO-Buena-Calidad-01-1.png)
Una gama completa, vinos tintos, blancos y rosados, jóvenes y con crianza.
![](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Logotipo-Osoti-Rediseñado-SINFONDO-Buena-Calidad-01.png)
Un vino para cada momento y cada ocasión.
![BLANCO](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Imagen-15.png)
BLANCO
Tempranillo blanco joven y fresco con aromas florales y de fruta blanca.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Vino de color amarillo pálido con irisaciones verdosas de juventud. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Muestra burbujas de carbónico en la superficie del vino procedentes de la fermentación. Buena lagrima glicérica.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Muestra gran aptitud para acompañar diferentes platos. Es un perfecto acompañante de quesos jóvenes y semicurados, aceitunas, tapas de ahumados, carpaccios, ensaladas frescas, setas y sopas frías. Especialmente indicado con pescado, arroces y mariscos en general.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Aroma fresco y fragante, muy agradable. Nariz de intensidad aromática media. Predominio de notas florales (jazmín, flore de almendro) y frutales, tanto fruta blanca: membrillo, pera de san juan, etc…como frutas tropicales: maracuyá, piña, etc… Destacando por su complejo aroma, sutil y delicado.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Elaborado con tempranillo blanco procedente de nuestras fincas biodinámicas. Grado Alcohólico 13 %.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Muy agradable. Entrada en boca dulce, envolvente, amplia, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada y juventud. Post- gusto agradable y fino. Vino joven redondo y equilibrado en boca.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Certificado Demeter. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica y biodinámica.
![](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2022/11/OsotiBlancoBarrica-e1669801776921.png)
BLANCO BARRICA
Tempranillo blanco envejecido en barrica que le aporta complejidad y estructura.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Vino de color amarillo dorado. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Buena lagrima glicérica.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Muestra gran aptitud para acompañar diferentes platos. Es un perfecto acompañante de quesos jóvenes y semicurados, aceitunas, tapas de ahumados, carpaccios, ensaladas frescas, setas y sopas frías. Especialmente indicado con pescado, arroces y mariscos en general.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Aroma fragante, muy agradable. Nariz de intensidad aromática media. Predominio de notas florales como flores blancas y fruta madura, tanto fruta blanca: membrillo, pera de san Juan, etc…como frutas tropicales: maracuyá, piña, etc… Todo sobre un fondo de ahumados y miel.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Tempranillo blanco madurado durante 3 meses en barricas de roble francés. Grado Alcohólico 13,5%
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Muy agradable. Entrada en boca dulce, envolvente, amplia, con toques golosos y tostados. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada y sedosa. Retrogusto ahumado agradable y fino.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Certificado Demeter. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica y biodinámica.
![ROSADO](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Imagen-12.png)
ROSADO
Un rosado fresco y ligero, garnacha 100%.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Su carta de presentación es un color rosa salmón con reflejos frambuesa; limpio y brillante.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Su carta de presentación es un color rosa salmón con reflejos frambuesa; limpio y brillante.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Limpio y franco. Despliega agradables y sutiles aromas afrutados. Predominando los aromas a cerezas y fresas maduras, también hay notas de frutas tropicales: maracuyá, casis, piña, cítricos y pomelo.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestros cultivos biodinámicos de Garnacha.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Muy agradable. Su entrada en boca es amplia y de paso suave y dulce, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud. Post-gusto, agradable y fino.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Certificado Demeter. Producción 100% ecológica. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración.
![JOVEN](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Imagen-11.png)
JOVEN
Un vino joven, fresco y ligero.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Color rojo picota, con irisaciones violáceas y ribete morado. Aspecto limpio y brillante. Al agitarlo despliega en la copa una abundante lágrima alcohólica y glicérica.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Vino joven bien elaborado y equilibrado. Es un magnífico acompañante para aperitivos, jamón serrano, quesos curados, quesos azules. Idóneo para acompañar diferentes platos: pescados, carnes rojas y blancas, asados, arroces, tortillas, setas.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Muestra una gran intensidad y limpieza aromática. Muy afrutado. Frutos rojos: fresa, frambuesa con un toque goloso y dulzón muy agradable. Sobre un buen fondo de regaliz rojo y caramelos de violeta.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Elaborado con uvas de garnacha y tempranillo de nuestra finca biodinámica.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Muy agradable. Su entrada en boca es amplia y de paso suave y dulce, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud. Post-gusto, agradable y fino
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Producción 100% ecológica. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración. Certificado Demeter
![OsotiGarnachaDemeter](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2022/11/OsotiGarnachaDemeter.png)
GARNACHA
Monovarietal de garnacha, perfecta combinación de frutas y aromas tostados.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Color rojo picota intenso, bien cubierto, con irisaciones violáceas y ribete morado. Aspecto limpio y brillante.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Magnífico acompañante de pescado, carnes rojas y blancas, quesos semicurados y quesos de cabra. También sólo o con buena compañía. Se trata de un vino potente, que no te dejará indiferente.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Muestra una gran intensidad y limpieza aromática. Muy afrutado y con notas golosas. Frutos rojos y un perfecto ensamblaje con los tostados de la madera. Evocando a los bosques de otoño, hojarasca, pimienta, clavo…
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Entrada suave y golosa en boca, prolongada, una acidez bien equilibrada y compensada que da viveza y frescura al vino. Buena longitud y persistencia.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Muy agradable. Su entrada en boca es amplia y de paso suave y dulce, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada que le da alegría y juventud. Post-gusto, agradable y fino.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Certificado Demeter. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica y biodinámica. Monovarietal de garnacha 100%.
![OsotiCrianzaDemeter](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2022/11/OsotiCrianzaDemeter.png)
CRIANZA
Un crianza con un estilo diferente.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Color rojo guinda, con ribetes rubí. Intensidad colorante alta, limpio, brillante. Cuando se agita la copa se ve como tiene una abundante lágrima glicérica.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Se trata de un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad. Las carnes de caza o fuertes, son ideales para realizar un maridaje con este vino. Muy adecuado para acompañar con pescado azul, carnes rojas, diversos tipos de quesos, aperitivos, etc…
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Limpio, con notas de frutos rojos y negros, fruta madura, compotada, vainilla, especias, pimienta negra recién molida, hinojo, torrefactos. Con un perfecto ensamblaje entre la fruta y la madera. En primer lugar aparecen las notas de fruta para dar paso a las notas de la barrica: torrefactos, tostados, vainilla.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Coupage de tempranillo, garnacha y graciano, con crianza durante 12 meses en barrica de roble americano.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Vino robusto y pleno en boca. De equilibrada acidez. Posee taninos redondos, envolventes, sedosos, que junto a las notas de ahumados, frutos secos, vainilla, canela, nos dan un paso de boca largo y prolongado. Muy agradable.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Certificado Demeter. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica y biodinámica.
![LA ERA](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Imagen-10.png)
LA ERA
Tempranillo 100% con 13 meses en barrica.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Vino de color rojo picota, de alta intensidad colorante, conservando ligeros violáceos en los ribetes de la lagrima. Limpio y brillante. Cierta densidad al agitar la copa, buena lagrima alcohólica.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Perfecto acompañamiento para carnes rojas y blancas, foie, quesos: semicurados, curados, de cabra. Especialmente indicado con comidas picantes o guisados condimentados en exceso. Por su elegancia, también es adecuado su consumo sólo o con buena compañía.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Complejidad aromática. En un primer momento destaca la presencia de frutos rojos; flores, como: violetas, jazmín; laurel, monte bajo, y enseguida comienzan a desplegarse los delicados toques de la madera, con tostados, torrefactos, vainilla y pimienta negra. Con un fondo de fruta negra madura.
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Envejecido durante 13 meses en barricas de roble francés.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Es un vino potente, denso y carnoso. Cuenta con un tanino goloso, redondo, sedoso y bien pulido. Se trata de un vino estructurado pero bien domado. Equilibrado, con una acidez muy correcta. Buena longitud y persistencia, predominando la fruta negra, tostado y especias por via retronasal.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración.
![](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2023/03/4.png)
ESPUMOSO OSOTI
Edición limitada de 1887 botellas. Nuestro primer vino espumoso.
El único ecológico y Demeter vino espumoso de Rioja. Un vino espumoso de calidad que ha obtenido la categoría de “Gran Añada”, la mejor calificación otorgado por Rioja para este tipo de vino.
![Alavistav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Alavistav2-transparente-01.png)
Tono amarillo pálido, con reflejos dorados. Fina hilera de burbujas arrosariadas.
![restaurant](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/002-restaurant.psd-01.png)
Vino espumoso de calidad, perfecto para cualquier ocasión y celebración.
![Narizv](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Narizv2-transparente.png)
Limpio con aromas sútiles a frutas maduras de carne blanca, membrillo, pera…
![Uvas](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Uvas-transparente-01.png)
Uvas seleccionadas de viura, vendimiadas a mano, de nuestro viñedo biodinámico en La Plana de Turrás. Cosecha 2018. Contenido alcohólico 11,5% vol.
![Bocav](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Bocav2-transparente.png)
Elegante y envolvente.
Es un vino seco, que presenta un primer impacto dulce pero fresco y amable. Se capta la madurez del vino, con complejidad, sabores maduros a ciruelas pasas, higos secos, almendras y miel.
![Producción-transparente](https://vinedosruizjimenez.es/wp-content/uploads/2019/11/Producción-transparente-01.png)
Elaborado siguiendo el método “champenoise” o tradicional, donde la segunda fermentación alcohólica ocurre dentro de la botella. Este vino envejece durante 40 meses con sus lías en nuestra cava. Después, se realiza el degüelle de manera manual.